2017年 03月 10日
パン教室へ行ってきました♪ 【野木町】
Hallura-La*(はるうらら)です。
月に一度のお楽しみ♪
天然酵母のパン教室Meal Kitchenへ行ってきました。
パン教室に通い始めて、今年で3年目に突入します。
生地捏ねをするときに、水の代わりに牛乳を使ってバターたっぷり
超~リッチなパンです♡
ブリオッシュ・クーロンヌ
クーロンヌとは、王冠の意味
ブリオッシュで検索すると、雪だるまのような頭が付いた丸い形がでてくるみたいですけど
それは「ブリオッシュ・ア・テット」といって、お坊さんがお辞儀をした形を表しているみたいです。
この時点ですでに美味しそうなんですけど~❤
なんだかハリがないような…大きさにバラつきがありますよね
左 先生のお手本は、均等で盛り上がっています!
さすが!
パン作りって丸めるのが基本だけど、まだまだダメなんだな…
美味しそうでしょ?
料理写真は「シズル感」を出すと一気に食欲が沸く写真になりますよ
クスクスのポタージュスープ
フライドオニオンが最高でした♪
Hallura-La * Photography
photographer HARUMI KOMORIYA
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